Envases para Salchichas y Embutidos
El libre servicio requiere de soluciones de envasado para los embutidos y salchichas atractivos a la vez que eficientes y que además se adecuen a multitud de formatos
Envasado de embutidos y salchichas
Los envases embutidos loncheados requieren de soluciones que permitan la mejor conservación posible, es por esto por lo que en SPG desarrollamos una política de calidad dirigida al cumplimiento de los requisitos de todas las certificaciones a las cuales estamos acogidos.
Contamos con complejos para envases de embutidos que sean funcionales y atractivos, entre los que destacamos los formatos de lámina superior o tapa para loncheados de nuestra gama SOL y Efficient. Complejos que apuestan por la reducción de espesor, pero muy resistentes que garantizan ahorros importantes a nuestros clientes y preservan la sostenibilidad.
Envases para embutidos loncheados
Los embutidos loncheados requieren de envases que no solo los protejan, sino que también realzan su presentación en el punto de venta, con el fin que atraiga al cliente final.
En SPG, ofrecemos una variedad de opciones de envasado para embutidos loncheados, incluyendo formatos de lámina superior o tapa de nuestra gama SOL y Efficient, que garantizan un ahorro significativo para nuestros clientes mientras preservan de manera sostenible el producto.
El envasado de embutidos es una tarea que requiere de precisión y cuidado para garantizar la frescura y la calidad del producto.
Nosotros ofrecemos soluciones de envasado innovadoras y eficientes, ya que trabajamos con materiales de envasado de primera calidad con diseños personalizados, colaborando estrechamente con nuestros clientes, con el fin de mejorar su cadena de suministro.
Envasado de Salchichas
En el envasado de salchichas las propiedades más críticas son la resistencia del material y el sellado ya que de ellas depende que la conservación del producto sea la más adecuada. SPG somos expertos en materiales de envasado de salchichas con nuestra gama de materiales termoformables para vacío de PA PE con o sin barrera.
Diseñamos nuestros envases para mantener la frescura y el sabor de las salchichas durante más tiempo, garantizando su sabor y su perduración en el tiempo.
Envases para Embutidos: productos destacados
SOL EFFICIENT
Lámina flexible especial con alta barrera. Suelda directamente sobre bandeja de poliéster. Se trata de un material ecoeficiente destacado para los envases de embutidos en el que se consiguen espesores muy reducidos y ahorros asociados.
Características destacadas del envase SOL EFFICIENT
RSE
Material utilizado en productos envasados al vacío, principalmente en tapas por sus buenas propiedades de termoformación.
Características destacadas del envase RSE
RPET RESILIENT
Es termoformable y suelda contra poliéster lo que lo hace idóneo para participar con una economía circular.
Características destacadas del envase RPET RESILIENT R95
Sistema de impresión en los envases de embutidos
Los envases de embutidos requieren de creatividades que sean vistoso y cautivadoras por lo que un sistema de impresión como el huecograbado sería el más adecuado sobre todo por que consigue la intensidad de colores que estos diseños necesitas, pero también porque es el que mejor se adapta a los tamaños de las tiradas. Aunque también es posible utilizar los demás sistemas de impresión que ofrecemos como flexografía y digital.
Preguntas frecuentes sobre envases para embutidos y salchichas
¿Cómo se debe elegir un envase para embutidos loncheados o salchichas?
La elección siempre debe partir del tipo de producto a envasar —fresco, cocido o curado—, su presentación, el sistema de envasado y las condiciones de conservación. En loncheados pueden emplearse fondos termoformados de PET o rPET con tapas flexibles de barrera, compatibles con el material de sellado. En salchichas envasadas al vacío son habituales las estructuras flexibles basadas en PA/PE, seleccionadas por su resistencia y capacidad de adaptación al producto. La barrera necesaria, el espesor y la combinación tapa-fondo deben definirse para cada aplicación.
¿Qué diferencia hay entre envasar embutidos al vacío y en atmósfera protectora?
En el envasado al vacío se extrae el aire antes del cierre, lo que permite que el envase flexible se ajuste al producto. En atmósfera protectora se modifica la composición de los gases del interior, manteniendo un espacio de aire alrededor del alimento. La elección de cada uno va a depender de la presentación deseada, de la respuesta del producto a la compresión y de las condiciones de conservación. En ambos sistemas son esenciales la hermeticidad y una barrera adecuada al intercambio de gases. La vida útil debe validarse con el producto y el envase concretos.
¿Hay opciones reciclables para envasar embutidos y salchichas?
Sí, existen estructuras para estas aplicaciones evaluadas como reciclables, como determinadas configuraciones de PA/PE (en SPG, RFA ECO y RSE ECO) para tapa y fondo, en la corriente de polietileno. La evaluación debe corresponder a la estructura y configuración utilizadas, considerando también tintas, adhesivos, etiquetas y otros componentes. En envases con fondos de rPET, el contenido reciclado y la reciclabilidad deben acreditarse por separado. Reducir el espesor o utilizar una tapa que selle sobre PET no demuestra por sí solo la reciclabilidad del conjunto.
¿Se puede reducir el espesor del envase sin comprometer la conservación del embutido?
Sí, siempre que la estructura mantenga las prestaciones necesarias. La reducción de espesor debe comprobarse mediante ensayos de barrera, resistencia mecánica, integridad del sellado y comportamiento en la línea de envasado. En fondos termoformados hay que considerar también la distribución del espesor después del formado, especialmente en esquinas y zonas de mayor estiramiento. El objetivo es reducir el consumo de material por envase manteniendo su protección durante la distribución y la vida útil prevista del producto.
¿Qué requisitos debe cumplir el envase si las salchichas o los embutidos se pasteurizan después del envasado?
La estructura debe ser apta para las condiciones de tiempo y temperatura del tratamiento. Tanto el fondo como la tapa y sus sellados deben mantener la integridad y las prestaciones requeridas durante la pasteurización, el enfriamiento y la conservación posterior. Existen materiales que admiten este tratamiento, como determinadas referencias de RSE y SOL EFFICIENT, pero su idoneidad debe comprobarse para el proceso concreto. La aptitud para pasteurización no implica automáticamente que el envase sea apto para esterilización.
