27/12/2017

CONMACON. Zastosowanie kontrolowanej atmosfery do dojrzewania i hurtowego przechowywania mięsa.

Konsorcjum firm: SEÑORÍO DE MONTANERA, OVISO, ABELLÓ LINDE i SP GROUP. IDI-20151006.

Głównym celem tego projektu badawczo-rozwojowego jest opracowanie nowych rozwiązań technologicznych majacych na celu zwiększenie okresu przechowywania tusz lub kawałków mięsa (dużych kawałków), poprzez zastosowanie atmosfery kontrolowanej w komorach z tworzywa sztucznego, które powodują w sposób indywidualny dojrzewanie i konserwację hurtowych produktów mięsnych (wieprzowina iberyjska i jagnięcina), w celu wywozu na rynki zagraniczne (głównie Japonia i Bliski Wschód).

Aby osiągnąć różne cele firm uczestniczących, SP GROUP rozwija wiele różnorodnych rodzajów komór z tworzywa stucznego ze specjalnymi urządzeniami dla każdego procesu konserwacji, w zależności od zmiennych, takich jak czas, temperatura, logistyka, obsługa, itp.

Firmy współpracują z Abelló Linde, aby zoptymalizować okres przechowywania każdego produktu, a następnie poprawić bieżące procesy dojrzewania i konserwacji mięs.

Skonsultuj z nami swoje wątpliwości

W SP Group optymalizujemy nasze procesy produkcyjne, aby zapewnić najbardziej wydajną obsługę dużemu przemysłowi. Wiele międzynarodowych firm każdego dnia polega na naszej zdolności produkcyjnej, zaspokajając swoje potrzeby w zakresie elastycznego pakowania.
Jeśli chcesz dowiedzieć się w jaki sposób Twoja firma może skorzystać z naszych usług, zostaw nam swoje dane, a jeden z naszych doradców handlowych skontaktuje się z Tobą lub, jeśli wolisz, skonsultuj dane kontaktowe doradcy w Twojej okolicy. Lub, jeśli wolisz, zajrzyj do danych kontaktowych swojego przedstawiciela.





Przeczytałem/am politykę ochrony danych i akceptuję jej warunki.

plfresende

Share This