Elastyczne opakowania dla produktów o wysokiej zawartości tłuszczu

Wzornictwo opakowań

Żywność o dużej zawartości tłuszczu wymaga szczególnych rozwiązań konserwacyjnych. Ryby, mięso, sery, bakalie lub produkty smażone mają większe ryzyko utlenienia w kontakcie ze światłem, dlatego materiały użyte do pakowania muszą spełniać określone cechy.

W SP Group opowiemy dzisiaj o opakowaniach dla produktów o dużej zawartości tłuszczu oraz o innowacjach, które pozwalają wydłużyć okres przydatności żywności.

RODZAJE OPAKOWAŃ NA PRODUKTY O DUŻEJ ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU

Wybór odpowiedniego opakowania na produkt nie jest prostym zadaniem, ponieważ zależy od wielu czynników, na przykład cech samej żywności. Dlatego dla wszystkich produktów, które mają wysoką zawartość tłuszczu, jedne z najbardziej odpowiednich elastycznych opakowań to:

OPAKOWANIA ALUMINIOWE I METALIZOWANE

Elastyczne opakowania zarówno aluminiowe, jak i metalizowane mają najwyższą barierę dla światła i są idealne do konserwacji tłustych produktów, takich jak oleje, orzechy, chipsy itp. Są to elastyczne opakowania, które chronią żywność przez długi czas przed dostępem światła. Wśród nich możemy wyróżnić:

MET PE: elastyczny materiał wielowarstwowy z dobrą barierą dla gazów, tłuszczów i pary wodnej. Ponadto odbija promieniowanie podczerwone, światło i promieniowanie UV. Idealnie nadaje się do torebek z przekąskami, saszetek do sosów oraz jako folia dla plasterków sera, foie i wędzonego łososia – wszystkich produktów o wysokiej zawartości tłuszczu.

AKTYWNE ELASTYCZNE OPAKOWANIA

Aktywne elastyczne opakowania to takie, które ze względu na swoje właściwości mogą kontrolować problemy związane z pogorszeniem jakości, co w przypadku tłustych potraw jest koniecznością. Istnieje wiele rodzajów aktywnych opakowań, przykładem jednego z najbardziej odpowiednich dla produktów tłustych jest:

RFA: jest to materiał, który oferuje dobre kształtowanie termiczne, idealny do pakowania próżniowego. Sprawdza się dla produktów delikatesowych, takich jak szynka i inne wędliny.

ELASTYCZNE OPAKOWANIA WEDŁUG RODZAJÓW ŻYWNOŚCI

1. Mięso: Oprócz SOL EFFICIENT, opakowanie RFA jest szeroko stosowane do pakowania próżniowego mięsa, ponieważ ma wysoką barierę dla tlenu.

2. Ryby: materiały takie jak PET HB PE są idealne do opakowań na tłuste ryby.

3. Sery: Elastyczny kompozyt OPA PE umożliwia pakowanie próżniowe i jest idealny do żywności wymagającej pewnego stopnia oddychania, takiej jak ser.

UV BLOCK, NAJNOWSZE ROZWIĄZANIE SP GROUP

Oprócz wyżej wymienionych, dział R&D&I SP Group opracował nowatorskie rozwiązanie, które wydłuża okres przydatności do spożycia zapakowanego produktu, zachowując przez cały czas odpowiednie właściwości organoleptyczne tłustych mięs, ryb, produktów smażonych czy orzechów

Jest to folia UV Block, filtr UV-Visible, który zapobiega utlenianiu witamin, barwników lub tłuszczów i ma wysoką skuteczność w ochronie mikrobiologicznej żywności.

To innowacyjne rozwiązanie powstało w wyniku projektu CONSERVAPESCA, w którym po licznych testach przeciwutleniających, antybakteryjnych, pochłaniania tlenu i filtrów ultrafioletowych zaobserwowano poprawę trwałości tuńczyka dzięki zastosowaniu filtrów świetlnych w opakowaniach próżniowych. W rezultacie uzyskano niewiarygodną poprawę pakowanych filetów z tuńczyka, wydłużając ich okres przydatności do spożycia z 8 do 23 lub 26 dni.

W ten sposób SP Group opracowało linię filtrów UV-Visibles, które wbudowane w folie chronią wrażliwe na światło produkty, takie jak te o wysokiej zawartości tłuszczu.

Jeśli masz produkt o wysokiej zawartości tłuszczu i chcesz uzyskać więcej informacji o charakterystyce elastycznych opakowań SP Group, skontaktuj się z nami, pomożemy Tobie znaleźć ten, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.


Bądź pierwszą osobą, która przeczyta nasze wiadomości

Subskrybuj i otrzymuj najnowsze posty z naszego bloga na swój e-mail.



ZAPYTAJ NAS SWOJE WĄTPLIWOŚCI

W SP Group optymalizujemy nasze procesy produkcyjne, aby zapewnić najbardziej wydajną obsługę dużemu przemysłowi. Wiele międzynarodowych firm każdego dnia polega na naszej zdolności produkcyjnej, zaspokajając swoje potrzeby w zakresie elastycznego pakowania.
Jeśli chcesz dowiedzieć się w jaki sposób Twoja firma może skorzystać z naszych usług, zostaw nam swoje dane, a jeden z naszych doradców handlowych skontaktuje się z Tobą lub, jeśli wolisz, skonsultuj dane kontaktowe doradcy w Twojej okolicy. Lub, jeśli wolisz, zajrzyj do danych kontaktowych swojego przedstawiciela.

ŚREDNI CZAS REAKCJI HANDLOWEJ WYNOSI 24/48 GODZIN.