Les habitudes de consommation ont énormément évolué ces dernières années : de plus en plus souvent, les loisirs impliquent des activités en plein air. Ce phénomène, associé au rythme accéléré de la société actuelle, signifie que notre façon de consommer les aliments est elle aussi différente. Il est désormais habituel de recourir à des aliments conditionnés dans des formats à emporter lorsque nous sommes loin de chez nous, une tendance qui deviendra certainement une habitude sous peu. Et parmi ces nouvelles tendances de conditionnement, nous allons mettre en avant les formats mini.
FORMATS MINI : DE QUOI S’AGIT-IL ?
Les aliments en format mini sont ceux qui sont présentés en petites bouchées ou portions. Il s’agit d’un format similaire à celui des snacks, mais avec une variété beaucoup plus vaste, avec des options sucrées ou salées, ainsi que des produits équilibrés ou ce qui pourrait être considéré comme « un petit plaisir occasionnel ».
Ce type de format implique une série de besoins spécifiques, tant en termes de transport que de protection, auxquels les emballages on-the-go répondent parfaitement. L’idée derrière ce format est que vous puissiez consommer facilement, où que vous soyez. Pour cela, il est important de bien choisir la taille de l’emballage, qui ne doit pas être trop grand, ou de voir la possibilité de pouvoir le refermer pour conserver le produit s’il n’est pas terminé, ou encore pour mieux doser la consommation.
POURQUOI LES EMBALLAGES À EMPORTER SONT-ILS SI NÉCESSAIRES AUJOURD’HUI ?
Les nouvelles habitudes de consommation sont là pour rester. C’est en tout cas ce que révèlent les statistiques concernant l’augmentation de la consommation de snacks et de produits conditionnés en format « on-the-go ». Pour vérifier l’ampleur de ce type d’alimentation, nous pouvons analyser les données du secteur du snacking recueillies par Kantar, où l’on constate que la consommation en dehors du domicile entraîne une augmentation de 8 % des dépenses en snacks et boissons.
Les consommateurs du monde entier préfèrent opter pour plusieurs petits repas tout au long de la journée, plutôt que moins de repas, mais plus copieux.
Pour étayer ces chiffres, une enquête interne menée par l’un des plus grands producteurs de snacks au monde, Mondelēz International, montre que jusqu’à 85 % des consommateurs mangent des snacks au moins une fois par jour, qu’ils soient équilibrés ou non. Au vu de toutes ces données, il ne fait aucun doute que la consommation de snacks a explosé et que c’est l’un des secteurs alimentaires qui reçoit le plus de demandes de la part des consommateurs.
QUELS SONT LES TYPES D’ALIMENTS APTES AU FORMATS À EMPORTER ?
Il existe de nombreux exemples d’aliments aptes pour le conditionnement dans ce type d’emballage. Traditionnellement, les emballages « on-the-go » sont davantage associés à des produits comme les fruits secs. Aujourd’hui, bien qu’ils représentent encore une part importante du secteur, le monde du snacking englobe une foule de nouveaux aliments.
Des marques comme Oreo ou Milka font désormais des versions de leurs gâteaux les plus populaires en format mini, pour les adapter au format à emporter. Nous pouvons également trouver des exemples de snacks équilibrés qui peuvent être consommés sur le pouce et, dans certains cas, qui peuvent même remplacer un repas, comme les fruits secs et les « protein balls ».
D’autre part, l’alimentation humaine n’est pas le seul secteur apte aux emballages à emporter. En effet, l‘alimentation animale se tourne également de plus en plus vers ce type d’emballages. Ce format est pratique lors des sorties avec les animaux de compagnie, et il s’avère également très adapté pour certains aliments tels que les petits gâteaux et les récompenses.
LA DURABILITÉ, UNE QUESTION CLÉ DANS L’EMBALLAGE D’AUJOURD’HUI
Enfin, nous ne pouvons pas négliger l’aspect de la durabilité lorsque nous parlons d’emballages à emporter. Toutes les solutions de conditionnement doivent viser à réduire l’impact environnemental généré par la fabrication de l’emballage lui-même. C’est pourquoi, à SP Group, nous nous engageons en faveur d’emballages plus durables, qui sont recyclables et contiennent des matériaux recyclés dans leur fabrication. Prenez soin de la planète tout en prenant soin de votre alimentation.
