Systemy oddychające w opakowaniach: matryce i lasery

Technologia

Nie wszystkie produkty mają te same potrzeby, a zatem nie wszystkie wymagają tego samego systemu pakowania, aby zachować swoje właściwości i odpowiednią konserwację. 

Niedawno pokazaliśmy w SP Group, jak wybrać opakowanie dla produktu zgodnie z jego wrażliwością, dziś chcemy porozmawiać o systemach oddychania dla świeżej i łatwo psującej się żywności, która wymaga opakowania o określonych specyfikacjach, aby utrzymać zawartość w dobrym stanie i przedłużyć jej przydatność do spożycia.

Rodzaje systemów oddechowych w opakowaniach

Istnieją zasadniczo dwa rodzaje systemów oddychających: wykonywanych matrycą i aplikacją laserową. Obie są technikami wiercenia, które służą do zapewnienia transpiracji pakowanych produktów.

Wiercenie z matrycą

Ten system oddychania składa się z wykonywania otworów w samej folii matrycą prostą lub złożoną. W zależności od rodzaju perforacji można rozróżnić:

  • Makroperforacje: rozmiar otworów może się różnić w zależności od potrzeb lub używanej maszyny. W SP Group są one 5-milimetrowe, a mikro — 1,5-milimetrowe; ich zastosowanie dotyczy głównie cewek, które są następnie wykorzystywane w poziomych opakowaniach typu flow-pack.
  • Mikroperforacja: przy małych perforacjach, które mogą być nawet mniejsze niż 1 mm — w SP Group używamy ich o średnicy 1,5 mm — są one zwykle stosowane w poziomych opakowaniach typu flow-pack.
  • Mikroperforacje ze szczotką kolczastą: składają się z ekranu mikroperforacji wykonanego za pomocą szczotek z zadziorami. Jego najczęstsze zastosowanie znajduje się w workach typu flow-pack, ponieważ pozwala na wydostanie się zapachu na zewnątrz, utrzymując produkt w idealnym stanie.

Wiercenie laserowe

Zastosowanie laserów w elastycznych opakowaniach ma różne zastosowania, takie jak cięcie laserowe do czystego otwarcia, o którym już wspominaliśmy na blogu SP Group.

Jeśli chodzi o systemy oddychające, mówimy o:

  • Mikroperforacji laserowej: materiał, jego grubość i wymagane właściwości będą podstawowymi czynnikami tej techniki. Na rynku są różne systemy, na przykład stały laser, który działa tylko w kierunku materiału lub laser mobilny, który działa zarówno wzdłuż, jak i poprzecznie, i który umożliwia mikroperforację z materiałem w ruchu. Jeśli chodzi o zastosowanie, perforacje są stosowane do cewek, które są następnie wykorzystywane do poziomego opakowania typu „flow-pack”.

Żywność wymagająca systemów oddychających

Świeża i łatwo psująca się żywność to zasadniczo produkty, które wymagają systemów oddychających. Które są najbardziej odpowiednie w każdym przypadku?

  • Produkty roślinne i kiełbasy poddane utwardzaniu po zapakowaniu: najlepszą techniką jest makroperforacja matrycą. Dzięki temu kiełbasy, kabanosy, owoce i warzywa mogą się “pocić”.

  • Świeże produkty łatwo psujące się: mikroperforacja matrycą jest najlepszym rozwiązaniem do ich pakowania, ponieważ są to produkty, które muszą się “pocić”, aby zachować ich właściwości, takie jak aromaty i świeżość.
  • Wędliny z metalowymi zamknięciami po obu stronach: mikroperforacje z szczotkami kolczastymi są najbardziej odpowiednią techniką, ponieważ pozostałości, które pozostają w zszywkach, wysychają i wydzielają nieprzyjemny zapach z upływem czasu. Ten system oddychania pozwala na wypływ wspomnianego zapachu na zewnątrz pojemnika, uniemożliwiając konsumentowi dostrzeżenie nieprzyjemnego zapachu, gdy konsument go otworzy. Ponadto utrzymuje produkt w idealnym stanie.

  • Ogólnie kiełbasy, owoce i warzywa: technika mikroperforacji laserowej jest idealna na przykład dla torebek czosnku lub warzyw, które są będą poddane obróbce w kuchence mikrofalowej.

Oprócz utrzymywania produktu w idealnym stanie, systemy oddychające w opakowaniach służą również zmniejszeniu marnotrawstwa żywności. Jest to zatem środek, który wraz z zastosowaniem pojemników barierowych lub odpowiednich technik uszczelniania zmniejsza liczbę strat żywności.

Inne techniki ochrony świeżej i łatwo psującej się żywności

Oprócz systemów oddychających w pojemnikach używanych do świeżej i łatwo psującej się żywności znajdziemy też inne techniki, których celem jest wydłużenie żywotności produktu. Tak jest w przypadku projektu SCAVENPACK, w którym uczestniczyło SP Group, i który miał na celu opracowanie opakowania o właściwościach aktywnych, absorbera etylenu i regulatora wilgoci w celu najlepszej ochrony świeżych owoców i warzyw, przedłużając tym samym ich żywotność o 20% poprzez spowolnienie procesu dojrzewania i pogorszenia.

Jeśli zainteresowały Ciebie te informacje i potrzebujesz rozwiązania opakowaniowego dla tego typu żywności, nie wahaj się z nami skontaktować, z pewnością nasze systemy oddychające idealnie dopasują się do Twojego produktu.


Bądź pierwszą osobą, która przeczyta nasze wiadomości

Subskrybuj i otrzymuj najnowsze posty z naszego bloga na swój e-mail.



ZAPYTAJ NAS SWOJE WĄTPLIWOŚCI

W SP Group optymalizujemy nasze procesy produkcyjne, aby zapewnić najbardziej wydajną obsługę dużemu przemysłowi. Wiele międzynarodowych firm każdego dnia polega na naszej zdolności produkcyjnej, zaspokajając swoje potrzeby w zakresie elastycznego pakowania.
Jeśli chcesz dowiedzieć się w jaki sposób Twoja firma może skorzystać z naszych usług, zostaw nam swoje dane, a jeden z naszych doradców handlowych skontaktuje się z Tobą lub, jeśli wolisz, skonsultuj dane kontaktowe doradcy w Twojej okolicy. Lub, jeśli wolisz, zajrzyj do danych kontaktowych swojego przedstawiciela.

ŚREDNI CZAS REAKCJI HANDLOWEJ WYNOSI 24/48 GODZIN.