W przyszłości opakowania do żywności będą musiały być innowacyjne, aby sprostać wielu wyzwaniom, które pojawiają się już od dłuższego czasu. Najpilniejszym z nich jest zrównoważony rozwój, ale społeczeństwo wymaga również opakowań, które zaoferują więcej i wyróżnią się w innych obszarach.
Opakowania przyszłości zaskoczą nas nowymi zastosowaniami, projektami i wartością dodaną, a także będą miały wiele do przekazania w kwestii świadomego ekologicznie przemysłu spożywczego. Chcemy przyjrzeć się głównym kierunkom innowacji, nad którymi obecnie trwają prace i przewidzieć przyszłe trendy jeśli chodzi o opakowania do żywności.
OPAKOWANIA PRZYSZŁOŚCI: OPAKOWANIA, KTÓRE INFORMUJĄ
Jak mieliśmy okazję niedawno Wam opowiedzieć, sposób, w jaki opakowania przekazują informacje konsumentom ulegnie radykalnej zmianie i będzie to kierunek innowacji, o którym będzie się dużo mówić już w niedalekiej przyszłości.
Inteligentne opakowania posiadają dwie ścieżki innowacji: z jednej strony są w stanie dostarczyć bardzo istotnych informacji na temat stanu żywności, którą chronią, a z drugiej strony dają produktowi zdolność do interakcji społecznej poprzez gamifikację procesu zakupu lub konsumpcji (ze wszystkimi korzyściami, jakie może to przynieść w zakresie budowania wizerunku marki, reklamy i marketingu).
W następstwie globalnego kryzysu zdrowotnego, w którym wciąż jesteśmy pogrążeni, kontrola nad bezpieczeństwem żywności stała się prawdziwym zmartwieniem dla konsumentów. Inteligentne opakowania będą rozwiązaniem, przy pomocy którego przemysł spożywczy wzbudzi w konsumentach niezbędne zaufanie.
NOWE MATERIAŁY W OPAKOWANIACH DO ŻYWNOŚCI
Biodegradowalne tworzywa sztuczne (które mogą podlegać rozkładowi w wyniku działania słońca, wody, bakterii w glebie, itp.) będą w przyszłości jednym z głównych kierunków innowacji jeśli chodzi o opakowania do żywności.
W związku z tym, w SP Group opracowaliśmy materiały takie jak BIONATUR lub BIO FVSOL MATT N, które ulegają biodegradacji. BIONATUR posiada dobrą barierę dla tlenu i światła, a ponadto jest biodegradowalny i nadaje się do kompostowania (jest strukturą biopochodną). BIO FVSOL MATT N to materiał, który w fakturze i wyglądzie przypomina papier i nawet po zadrukowaniu pozostaje biodegradowalny.
OPAKOWANIA DO ŻYWNOŚCI W PRZYSZŁOŚCI A MARNOWANIE JEDZENIA
Opakowania przyszłości muszą koniecznie uwzględniać to, jak wygląda obecne społeczeństwo i jakie są perspektywy rozwoju. Dostosowanie rozmiarów i porcji do innych niż tradycyjne, czyli znacznie mniejszych rodzin będzie konieczne, aby uniknąć zarówno marnotrawstwa żywności, jak i nadmiernej ilości plastiku w opakowaniach.
Odpowiedni rozmiar sprawi, że nic nie pozostanie w lodówce, a odpowiedni projekt umożliwi dowóz żywności w dowolne miejsce, zapewniając bezpieczny transport w każdych warunkach.
OPAKOWANIA NA ŻYWNOŚĆ W PRZYSZŁOŚCI, TWORZYWA SZTUCZNE I ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ
Według raportu hiszpańskiej Organizacji Konsumentów i Użytkowników „Inna konsumpcja dla lepszej przyszłości: nowe gospodarki służące ludziom i planecie”, przemysł plastikowych opakowań do żywności stoi przed wyzwaniem zaspokojenia potrzeb prawie trzech czwartych konsumentów, którzy dokonują wyborów konsumpcyjnych mając na uwadze ich wpływ na środowisko.
Kupując żywność zwraca się szczególną uwagę nie tylko na sposób jej pozyskiwania czy przetwarzania (owoce i warzywa uprawiane w sposób ekologiczny, mięso pochodzące z przemysłu kładącego większy nacisk na dobrostan zwierząt itp.): współczesny konsument bierze również pod uwagę rodzaj opakowania, które trzyma w rękach.
Gospodarka obiegowa będzie zatem jednym z punktów, które należy wziąć pod uwagę, już nie tyle jako kierunek innowacji, ale jako konieczną ścieżkę adaptacji. W tym sensie, przemysł tworzyw sztucznych przeznaczonych do żywności od dawna był świadomy koniecznych zmian i zdecydował się na pracę z potrójnej perspektywy:
- Ponowne wykorzystanie wszystkich odpadów przemysłowych.
- Badania i rozwój tworzyw monomateriałowych, które są znacznie łatwiejsze do recyklingu.
- Odpowiedzialna produkcja przemysłowa, która dba o swój wpływ i zużycie energii.
W ramach tej idei możemy mówić o naszym projekcie Reciclactive, który realizujemy w celu uzyskania opakowań w 100% nadających się do recyklingu, dążąc do maksymalnego wykorzystania odpadów tworzyw sztucznych powstających w innych procesach ekstruzji o większej wartości dodanej.
Moglibyśmy również wspomnieć o naszym projekcie Biotermic, którego celem jest znalezienie nadających się do recyklingu i biodegradowalnych opakowań dla przemysłu mięsnego, które byłyby również odpowiednie do obróbki w wysokich temperaturach. Dlatego możemy powiedzieć, że w SP Group jesteśmy zaangażowani w poszukiwanie przyszłościowych opakowań do żywności, stawiając na innowacyjność, wartość dodaną i zrównoważony rozwój. Chcesz być na bieżąco z naszymi postępami? Serdecznie zapraszamy.