Le chocolat est l’un des aliments de consommation les plus importants au monde, ce qui se reflète clairement par son volume de marché. En 2022, 7,5 millions de tonnes ont été commercialisées au niveau international et le secteur a généré un chiffre d’affaires de 1.000 milliards de dollars. De plus, les estimations pour les années à venir doublent presque ce chiffre. Conformément à l’excellent rythme de croissance du chocolat en tant que bien de consommation, l’évolution des emballages en plastique pour chocolats contribue également à stimuler les ventes, en maintenant les normes de qualité et de durée de conservation tout en améliorant la présentation et en augmentant l’incitation à l’achat des clients.
CARACTÉRISTIQUES DE CONSERVATION DES EMBALLAGES EN PLASTIQUE POUR CHOCOLATS
Comme pour les autres types d’aliments, la conservation est l’un des objectifs de base des emballages plastiques pour chocolats.
Les aliments doivent pouvoir être transportés et commercialisés en conservant leurs propriétés et en évitant l’oxydation, afin d’offrir aux consommateurs une expérience de qualité.
Cependant, ce n’est pas le seul objectif que doit remplir le packaging. Il y a de nombreux autres éléments à prendre en compte.
D’un point de vue pratique, le chocolat ne nécessite pas un emballage très différent de ceux utilisés dans l’ensemble du secteur de la confiserie, de la pâtisserie et du petit-déjeuner. Entre autres aspects, le packaging doit offrir un niveau de résistance minimum afin de protéger le produit autant que possible des chocs ou des déformations.
D’une manière générale, les films multicouches en polypropylène sont particulièrement recommandés pour ce type de produits. Ils offrent d’excellentes propriétés de machinabilité, de conservation et d’esthétique. Pour des produits tels que le sucre ou la farine, nous disposons de matériaux spécifiques avec un scellage encore plus efficace, afin de prévenir la dispersion des particules en suspension.
EMBALLAGES RECOMMANDÉS POUR LE CHOCOLAT
Bien entendu, chaque produit nécessite un emballage répondant à certaines caractéristiques, mais dans le secteur de la confiserie, dans lequel nous pouvons inclure le chocolat, certains des emballages les plus appropriés sont les suivants :
OPP PE
Il s’agit d’un matériau flexible double, avec possibilité d’ajouter une option pour le cacao en poudre. Il dispose de bonnes propriétés mécaniques ; le Polypropylène orienté apporte éclat et transparence à l’impression.
MET PE
Ce matériau flexible multicouche est principalement utilisé pour le conditionnement des snacks. Il présente un bon Hot-Tack, une bonne barrière à la lumière, aux arômes, à la vapeur d’eau et aux gaz, ainsi qu’une scellage rapide et une bonne étanchéité aux liquides.
APET PE METALLIC
Il s’agit d’un matériau thermoformable fabriqué en polyéthylène. L’APET PE METALLIC se distingue par son effet métallique, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur.
Il présente une bonne barrière aux gaz, un thermoformage profond et, selon les besoins du client, il est également possible d’y ajouter la propriété de pelabilité.
L’IMPORTANCE DU MARKETING DANS LES EMBALLAGES PLASTIQUES POUR CHOCOLATS
L’histoire du chocolat est très ancienne. Les premières mentions à son sujet remontent à plus de 4.000 ans et il lui a toujours été accordé une importance particulière.
En effet, aujourd’hui, alors que le chocolat est présent partout dans le monde, les significations qui lui sont associées en tant qu’aliment consommable, en tant que cadeau ou encore en tant que produit thérapeutique, sont nombreuses.
C’est un avantage logique pour sa commercialisation, mais c’est aussi un défi majeur car il faut s’adapter aux intentions d’achat très variées des consommateurs.
C’est pourquoi il est important de comprendre la pertinence du marketing et du pouvoir promotionnel des emballages pour chocolats.
À SPG, cette adaptation fait partie intégrante de notre processus de production. Il est essentiel de choisir le meilleur format d’emballage pour les différents produits du secteur de la confiserie, en fonction des besoins du produit et de l’entreprise elle-même en termes commerciaux.
Sur ce dernier point, un emballage plastique pour chocolat, ou pour de nombreuses autres sucreries, doit motiver l’achat du produit pour offrir, pour le plaisir personnel ou simplement par tradition.
Il est important de tenir compte des propriétés du matériau d’emballage, mais aussi du système d’impression à utiliser, afin de faire ressortir le produit dans les rayons du supermarché ou du magasin spécialisé.
À SPG, nous utilisons des techniques d’impression en héliogravure, en numérique et en flexographie. Nous pouvons ainsi personnaliser au maximum la conception de l’impression et, en plus d’attirer l’attention du consommateur, transmettre les valeurs et la personnalité de la marque.
LA DURABILITÉ DANS LES EMBALLAGES PLASTIQUES POUR CHOCOLATS
Le concept de packaging durable est un terme de plus en plus incontournable et, bien entendu, le secteur du chocolat accorde également une grande importance à l’utilisation de matériaux d’emballage recyclables qui favorisent l’économie circulaire.
À SPG, notre processus de production est depuis longtemps axé sur les trois piliers de la durabilité, qui sont : réduire, réutiliser et recycler.
C’est pourquoi, en ce qui concerne le packaging durable pour chocolat, nous continuons à mettre l’accent sur les emballages mono-matériaux et recyclables, comme ceux que nous proposons dans notre Gamme ECO.
L’un des premiers emballages de cette gamme à conserver sa popularité est le PE ECO, une structure mono-matériau et recyclable, sans propriétés de barrière, qui est principalement utilisée pour regrouper, par exemple, des produits déjà conditionnés en format mini ou unidoses.
Ce matériau durable offre un scellage rapide, et présente une grande transparence et résistance aux traitements thermiques tels que la pasteurisation, le remplissage à chaud ou le passage au micro-ondes.
Les sachets stand-up sont également très utiles pour les produits sucrés, parfaits pour les aliments qui peuvent être consommés à tout moment.
En plus d’être faciles à transporter, ils sont très flexibles, entièrement personnalisables et offrent d’excellentes propriétés de conservation.
En pratique, les emballages plastiques pour chocolats sont nombreux, variés et très efficaces si l’on utilise les bons matériaux. Demandez un conseil personnalisé à SPG; nous vous proposerons les meilleurs matériaux pour vos produits.