{"id":18321,"date":"2018-02-20T07:52:43","date_gmt":"2018-02-20T07:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spg-pack.com\/neuer-sterilisierbarer-beutel-vsteam-der-neueste-fortschritt-in-sachen-convenience-food\/"},"modified":"2018-02-20T07:52:43","modified_gmt":"2018-02-20T07:52:43","slug":"neuer-sterilisierbarer-beutel-vsteam-der-neueste-fortschritt-in-sachen-convenience-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spg-pack.com\/de\/neuer-sterilisierbarer-beutel-vsteam-der-neueste-fortschritt-in-sachen-convenience-food\/","title":{"rendered":"NEUER STERILISIERBARER BEUTEL VSTEAM \u2013 DER NEUESTE FORTSCHRITT IN SACHEN \u201eCONVENIENCE FOOD\u201c"},"content":{"rendered":"<p><strong>SP GROUP<\/strong>\u00a0ist stolz darauf, an\u00a0<a href=\"https:\/\/www.spg-pack.com\/de\/spgservicio\/innovation\/\">F&amp;E<\/a>-Projekten mitzuwirken. In den letzten beiden Jahren haben wir uns am Projekt\u00a0<a href=\"https:\/\/www.spg-pack.com\/de\/goldenfood-design-und-entwicklung-von-lebensmitteln-mit-ausgewogenem-naehrstoffgehalt-die-fuer-alte-und-sehr-alte-menschen-attraktiv-sind-und-sich-bequemleicht-verwenden-lassen\/\">GoldenFood<\/a> beteiligt, mit dem bedeutende Fortschritte in Bezug auf den Lebensmittelkonsum \u00e4lterer Menschen erzielt wurden. Dieses Projekt war eine Kooperation des\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ainia.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Technologiezentrums AINIA<\/a>, des auf Gefl\u00fcgelprodukte spezialisierten Unternehmens\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sadagrupo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grupo SADA<\/a>\u00a0und von <strong>SP GROUP.<\/strong><\/p>\n<p>Auf Grundlage der Verpackung\u00a0<strong>VSteam Bag<\/strong>, die wir im Jahr 2014 auf den Markt gebracht haben, wurden von der F&amp;E-Abteilung technische \u00c4nderungen vorgenommen, um zu erreichen,\u00a0<strong>dass neben dem Gefrieren bei niedrigen Temperaturen<\/strong> auch\u00a0<strong>die Pasteurisierung und Sterilisation des Produkts f\u00fcr seine sp\u00e4tere Garung in der Mikrowelle <\/strong>m\u00f6glich sind.<\/p>\n<p>Auf diese Weise werden alle Anforderungen an die Gesundheit und Lebensmittelsicherheit erf\u00fcllt, da die mit dem <strong>sterilisierbaren VSteam<\/strong>-Beutel durchgef\u00fchrten Tests sicherstellen, dass<strong> die Verpackung eine Pasteurisierung und Sterilisation des Produkts in industriellen Autoklavs mit Gegendruck ohne Risiko von Aufrei\u00dfen oder Verlusten aush\u00e4lt<\/strong> (unter kontrollierten Bedingungen).<\/p>\n<p>Mit dieser Verbesserung reagieren wir auf die immer st\u00e4rkere Nachfrage seitens Konsumenten im hohen Alter nach Lebensmittelprodukten, die auf einfache und sichere Weise direkt in der Mikrowelle gekocht werden k\u00f6nnen. Bisher konnten Produkte mit dem<strong> VSteam-Beutel<\/strong> bei sehr niedrigen Temperaturen eingefroren werden, um sie sp\u00e4ter ohne Risiko von Spritzern zu kochen, doch mit dieser Innovation wird auch der <strong>Sterilisationsprozess der Lebensmittel m\u00f6glich<\/strong>, wodurch sich Keime und Toxine vermeiden und die Haltbarkeit des Produkts verl\u00e4ngern lassen. Das Ventil gestattet die Verwendung eines sterilisierten, pasteurisierten oder tiefgefrorenen Beutels in der Mikrowelle, <strong>ohne diesen vor dem Kochen anstechen zu m\u00fcssen<\/strong>.<\/p>\n<p>Mar\u00eda de Gu\u00eda Blanco, die Leiterin des\u00a0<strong>Projekts Goldenfood<\/strong>, sagt diesbez\u00fcglich: \u201eNeben innovativen L\u00f6sungen liegt dieses Produkt im Trend der \u201e<strong>Convenient Foods<\/strong>\u201c, welcher den dritten Platz der Innovationsindikatoren im europ\u00e4ischen Lebensmittelsektor einnimmt: Wir bieten Benutzerfreundlichkeit und Ersparnis von Zeit und M\u00fchen sowohl bei der Herstellung als auch beim Kochen zu Hause, wodurch der Konsum des Produkts erleichtert wird\u201c.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cdti.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Das Zentrum f\u00fcr technologisch-industriellen Fortschritt (Centro para el Desarrollo Tecnol\u00f3gico Industrial, CDTI)<\/a> unterst\u00fctzte im Jahr 2015 im Rahmen des EFRE-Programms Innterconecta die Umsetzung des\u00a0<strong>Projekts GOLDENFOOD<\/strong> \u201eDesign und Entwicklung von Lebensmitteln mit ausgewogenem N\u00e4hrstoffgehalt, die f\u00fcr alte und sehr alte Menschen attraktiv sind und sich bequem\/leicht verwenden lassen\u201c, das von Destilaciones Bordas Chinchurreta in Zusammenarbeit mit den Unternehmen La Aurora, Grupo SADA, Fepamic und <strong>SP Group<\/strong> geleitet wird. Auch das Technologiezentrum AINIA beteiligt sich an verschiedenen Ma\u00dfnahmen.<\/p>\n<p><a href=\"mailto:marketing@54.77.82.20\"><strong><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.spg-pack.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/BOTON-alemanpng-2.png\" alt=\"\" \/><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SP GROUP\u00a0ist stolz darauf, an\u00a0F&#038;E-Projekten mitzuwirken. 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