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Plástico alimentario: legislación del plástico para alimentos

La seguridad alimentaria es el conjunto de recursos y estrategias que se utilizan para asegurar que un alimento es apto […]

Sistemas de respiración en los envases: troqueles y láser

No todos los alimentos tienen las mismas necesidades, y por lo tanto no todos requieren del mismo sistema de envasado […]

Ensayos de laboratorio en los materiales plásticos para comprobar sus propiedades

Ni todos los alimentos necesitan el mismo envase, ni todos los envases sirven para los mismos alimentos. Ambos, tanto envases […]

Oxidación de alimentos y otras sensibilidades en el packaging

La oxidación de alimentos y otro tipo de sensibilidades son muy importantes a la hora de elegir el envase adecuado […]

Aditivos para plásticos, ¿Cuáles son sus funciones?

El Reglamento (UE) Nº 10/2011 establece en su artículo 5 la lista de sustancias autorizadas para la fabricación y comercialización […]

Proceso de envasado, ¿cómo influyen los ajustes de presión, las temperaturas y el tiempo?

El proceso de envasado de alimentos es uno de los puntos clave no solo para conseguir un resultado final óptimo […]

El diseño higiénico en la industria alimentaria

Las diferentes normativas de seguridad alimentaria son unas de las más restrictivas en materia legislativa. Ya no solo se trata […]

¿Qué son los envases activos? Tipos y funciones

El futuro del sector del envasado pasa por la utilización de envases que consigan aumentar la vida útil de los […]

5 diferencias entre envases alimentarios de polipropileno y de polietileno

El polietileno y el polipropileno son dos de los materiales plásticos más utilizados en la industria del envasado alimentario. A […]

¿Qué es la convenience food? Descubre la tendencia que está cambiando la industria alimentaria

Trabajo, familia, deporte, ocio… vivimos en una vorágine de actividad diaria tan intensa que optimizar al máximo el tiempo y […]

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